5 Essential Elements For пароконвектомат для кухни
5 Essential Elements For пароконвектомат для кухни
Blog Article
Плюсы и минусы индукционной плиты С развитием технологий все больше приспособлений находит применение в быту. Один из примеров современной техники – индукционная плита, плюсы и минусы которой вызывают множество дискуссий среди хозяек. Одни относятся к ним с настороженностью, полагая, что электромагнитное излучение оказывает вред. Как сократить электропотребление в баре, кафе, ресторане Самый простой способ сделать бизнес еще более прибыльным - сократить расходы.
Нужен для безопасного размораживания продуктов, что позволяет избежать потери их качества, текстуры.
Главное назначение оборудования состоит в приготовлении крупных партий блюд. С его помощью можно решать следующие задачи: обжаривать, запекать продукты;
Как работают пароконвектоматы: конструкция, суть тепловой обработки, устройство
Он сочетает функции пароварки и конвектомата, что позволяет готовить блюда с использованием как пара, так и горячего воздуха.
Оборудование для дезинфекции и очистки Рециркуляторы-облучатели
Конвектомат, пароконвектомат и конвекционная печь (духовка) — это все профессиональное кухонное оборудование, которое используется для быстрого и равномерного приготовления больших объемов еды. Однако у них есть некоторые отличия. Конвекционная печь — это печь с нагревательными элементами (горелками или ТЭНами), дополненными работой вентиляторов.
Конвектомат также имеет дополнительные get more info функции, такие как гриль, режимы размораживания и подогрева.
Система термообработки: используется для приготовления хлеба, выпечки и других изделий.
Современные модели бывают с сенсорными панелями, программируемыми функциями. Убедитесь, что интерфейс интуитивно понятен, удобен для использования.
Размораживание. Инвентарь может эффективно размораживать продукты, что особенно полезно в условиях быстрого обслуживания.
Подставки для пароконвектоматов изготавливаются следующих типоразмеров: Артикул
Главная страница Полезная информация Статьи Что такое пароконвектомат
При here необходимости проведите дополнительную дезинфекцию пароконвектомата с помощью специальных средств, click here разрешенных для использования на пищевом оборудовании.